środa, 27 czerwca 2018

Jemy to co znajdziemy - Świerk.

Just-To-Survive.com
Świerk - odrosty.

Jemy to co znajdziemy - Świerk.

Świerk (choinka) to drzewo o prostym pniu dochodzące do 40 metrów wysokości. Jego korona ma kształt stożka. Kora cienka, czerwonobrunatna. Igły sztywne, kujące. Występuje strefie umiarkowanej.

Z świerkowych igieł można przyrządzić napój bogaty w witaminę C, którego smak jest lekko żywiczny.
Natomiast jasnozielone odrosty, które w smaku są żywiczno-kwaśne można jeść na surowo, zrobić z niego syrop lub marmoladę. Z podkorza, czyli miękkiej miazgi, która znajduje się pomiędzy pniem a korą można zrobić mąkę. Podkorze po zebraniu, pieczemy lub gotujemy i suszymy, a na koniec mielimy. Tak uzyskaną mąkę możemy stosować jako dodatek(wypełniacz) do zwykłej mąki.
Z elastycznych części korzenia można spleść kosze do trzymania w nim swojego dobytku.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz