środa, 20 czerwca 2018

Zapasy preppersa - Weki z czerwonej papryki.

zapasy preppersa
Weki z czerwonej papryki.

Zapasy preppersa - Weki z czerwonej papryki.


Weekend spędziłem w pracy więc dopiero teraz znalazłem czas na weki z czerwonej papryki.
W spiżarni preppersa powinny się znaleźć różne przetwory aby w razie potrzeby mieć urozmaicone menu. Jedzenie ciągle tych samych posiłków, chociaż to by były najsmaczniejsze potrawy w końcu nam zbrzydną i z czasem nasze morale może zmaleć, a dobry stan psychiczny jest ważnym elementem w walce o przetrwanie.
Poniżej podaję przepis na smaczną czerwoną paprykę.


Zalewa:
  • 4 szklanki wody,
  • 1 szklanka octu,
  • 1 szklanka cukru,
  • łyżka soli.

Do każdego ze słoików wkładamy oczyszczoną i pokrojoną w paski paprykę, ząbek czosnku, kilka kulek gorczycy, 3-4 kulek ziela angielskiego, 2-3 listki laurowe i wlewamy łyżkę oleju.
Po ułożeniu papryki i przypraw w słoikach wlewamy gorącą zalewę, zakręcamy słoje i wkładamy do garnka z gorącą wodą. Następnie pasteryzujemy od zagotowania wody w garnku przez 10 minut. Gdy przekroczymy magiczne 10 minut papryka może się zrobić niesmaczna.

zapasy preppersa
Pasteryzowanie papryki.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza